Acelga Utilizada En Dietas De Adelgazamiento

La acelga es una verdura muy popular en la cocina, contiene reducidas cantidades de hidratos de carbono, proteínas y grasas, y elevada agua en su composición, razón por la cual esta verdura es empleada mucho en dietas de adelgazamiento, ya que no engorda nada.

La acelga es una verdura poco nutritiva, pero se establece como un vegetal rico con bastantes nutrimentos reguladores, algunas vitaminas, sales minerales y fibra. La acelga es una de las verduras más abundantes en folatos, con cantidades sobresalientes de beta-caroteno (pro vitamina A) y moderadas vitaminas C.

La vitamina A es fundamental para la vista y para mantenimiento de nuestra piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmune. La acelga posee funciones antioxidantes y también colabora en la producción de catalizadores en el hígado y de las hormonas sexuales.

La acelga desarrolla funciones laxantes por la fibra que poseen, y su consumo es recomendado para prevenir el estreñimiento. Además por su composición de agua y potasio es diurética, y es recomendada para enfermedades como la presión arterial alta y retención de líquidos.

También las hojas de las acelgas poseen grandes beneficios para nuestra salud ya que su consumo ayuda a varios tipos de afecciones como el estreñimiento, hemorroides, hipertensión y retención de líquidos, pero su consumo debe ser moderado en caso de cálculos biliares o litiasis renal.

Se recomienda el consumo de acelga para las personas que desean seguir una dieta de adelgazamiento, las acelgas son muy económicas y se puede consumir en diversas formas como en ensalada, en sopa, encurtidas con ajos, aprovechemos todos sus beneficios en nuestras dietas de adelgazamiento.

 

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