Fibra En La Dieta

La fibra de la dieta es la sustancia nutritiva que nuestro cuerpo no puede metabolizar y emplear como energía. La fibra cumple funciones muy importantes, no solo a nivel nutricional también ayuda a regularizar la función intestinal, previene enfermedades gastrointestinales y cardiovasculares.

Anteriormente se pensaba que la fibra no era muy importante para nuestro cuerpo porque no podía ser asimilada. Pero los estudios efectuados han demostrado la importancia de la fibra que debe formar parte fundamental en nuestra dieta, por lo que se recomienda su consumo frecuente.

La fibra se encuentra abundantemente en la naturaleza, aunque nuestro sistema estomacal no posee enzimas que puedan descomponerla, esta cumple una clave como regulador de la actividad intestinal, por lo que la falta de consumo puede ser motivo de graves padecimientos.

Existen dos tipos de fibra, las cuales están compuesta por diferentes elementos vegetales, la fibra insoluble se encuentra en todas las frutas y hortalizas, también en los cereales enteros. La fibra insoluble ayuda, a desintoxicar y previene las enfermedades gastrointestinales.

La fibra soluble la podemos encontrar en alimentos como la avena, los granos, frutas como el plátano, y vegetales como la espinaca, el consumo de esta fibra cumple la función principal de reducir los niveles de colesterol en la sangre la cual previene las enfermedades cardiacas.

Una dieta sana que contenga la fibra es de gran beneficio contra la diverticulosis, el estreñimiento y otras enfermedades gastrointestinales. Esta fibra la deben consumir los niños y los adultos, ya que también reduce los niveles de colesterol en la sangre previniendo enfermedades al corazón.


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