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Dieta Contra La Hipertensión ArterialLa hipertensión arterial es una enfermedad que afecta a millones de personas y es conocida como el enemigo silencioso ya que no produce síntomas cuando la persona tiene la presión alta. La dieta es un factor importante para combatir la hipertensión Estudios realizados en muchos centros de salud de Estados Unidos patrocinados por la Nacional Institutes of Health establecieron que simplemente cambiando la dieta se puede disminuir la presión alta sin efectos secundarios ni riesgos, aumentando las expectativas de vida. Estudios previos demostraron que el bajar de peso, disminuir la sal y evitar el alcohol se recuperaban los niveles adecuados de la presión sanguínea. Es decir se deben evitar los factores de riesgo que incrementan las probabilidades de padecerla. Las grasas fritas, azúcar y sal refinadas y procesadas, calentadas a temperaturas altas, pueden contribuir a la obstrucción de las arterias, ocasionando oberturas más estrechas por lo que se necesita mayor presión para que la sangre circule a través de ellas.
Según investigaciones para combatir la hipertensión arterial se empleo la dieta antihipertensiva, utilizada en los estudios, que es rica en frutas y vegetales, granos, nueces, semillas y legumbres, también incluía productos lácteos bajos en grasa y cantidades limitadas de grasas y dulces. Según los resultados de estas investigaciones concluyeron que si esta simple dieta fuera empleada por muchas personas que padecen de hipertensión arterial podría reducirse en un 15% el riesgo de enfermedad del corazón y en un 27% las posibilidades de apoplejía. Un estudio sueco más estricto se efectuó en pacientes que tomaban medicamentos contra la hipertensión y que afrontaban efectos secundarios, estos optaron por la “dieta vegan” que no incluye alimentos de origen animal ni sus derivados. Los resultados obtenidos de estos estudios fueron sorprendentes, al cabo de un año muchos pacientes que emplearon esta dieta dejaron las medicinas antihipertensivas y mantenían los niveles de la presión sanguínea mas bajo que cuando consumían los medicamentos.
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