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Productos Lácteos Podrían Acrecentar Riesgo De Cáncer De Ovario

Según un estudio del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) indica que el alto consumo de productos lácteos y lactosa podrían acrecentar el riesgo de cáncer de ovario, este estudio se propaga en International Journal of Cáncer. Los investigadores escogieron varios informes sobre este tema y llegaron a la conclusión de una posible asociación entre el consumo de leche, yogur, queso o lactosa, y la ocurrencia de mortalidad de cáncer de ovario. 

Los científicos que están a cargo de este estudio encontraron valiosas diferencias entre los estudios de caso control y los de cohorte. Los estudios de control revelaron que el consumo de leche baja en grasa se relacionaba de forma negativa y que el consumo de leche entera se relacionaba de forma positiva con el riesgo de cáncer de ovario.

Este estudio también indicó que el consumo de un vaso de leche acrecentaría el riesgo de cáncer de ovario en un 13%. Además indicó que el consumo de yogur se relacionó con un acrecentamiento no significativo del riesgo de cáncer, mientras que el queso no se relacionó con este riesgo.

Los especialistas exponen que las discrepancias entre los descubrimientos de estudios caso-control y aquellos estudios de cohorte podrían ser manifestadas por diversos factores como los sesgos de selección, la exhaustividad o cambios en las experiencias dietéticas después del diagnóstico de cáncer. También podrían deberse al interrupción de tiempo entre la evaluación de la dieta y la enfermedad.

Este estudio contaba con restricciones de entorno observacional de los estudios evaluados, las deducciones indistintas de la dieta y los sesgos de publicación. Los investigadores indican que dos estudios que inspeccionaron los subtipos histológicos de cáncer de ovario revelaron que la relación con el consumo de leche y lactosa se restringía a cáncer de ovario seroso.

Los científicos indican que para futuros estudios deben considerarse subtipos determinados de cáncer de ovario, y la relación mutua entre los consumos de productos lácteos y lactosa, polimorfismos genéticos y riesgo de cáncer de ovario. Además indican que los estudios de cohorte prospectivos, pero no los de caso-control, afirman la conjetura de que altos consumos de alimentos lácteos y lactosa podrían aumentar el riesgo de cáncer de ovario.

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