Nueces Ayudarían Prevenir Cáncer y Enfermedades Neurodegenerativas

Un estudio realizado por la Universidad de San Antonio, en Texas (EE.UU.),coordinado por el doctor Russel J.Reiter, especialista en Neuro endocrinología y profesor de este centro académico, acaba de demostrar que las nueces son una gran fuente natural de melatonina, lo que puede tener efectos beneficiosos para la salud, como la de reducir la incidencia del cáncer y retrasar o reducir la gravedad de las enfermedades neurodegenerativas.

Según el estudio, publicado en el número de septiembre de la revista "Nutrition: The Internacional Journal of Applied and Basic Nutricional Sciences", la presencia de la melatonina, combinada con las otras "bondades" de este fruto seco -su alto nivel de nutrientes, su poder antioxidante y la presencia de ácidos grasos Omega-3- podría tener, según el estudio del doctor Reiter, una influencia importante para reducir la incidencia del cáncer y retrasar o reducir la gravedad de las enfermedades neurodegenerativas asociadas al envejecimiento, incluidas el Parkinson y el Alzheimer.

Tanto es así que el doctor Reiter ha señalado que "el valor de las nueces para la salud estriba en el conjunto de su composición. La melatonina y el Omega-3 contenidos en este fruto seco actúan conjuntamente para prevenir el cáncer, porque evitan el crecimiento de las células cancerosas.

En cambio, si se toma melatonina en comprimidos sólo estamos tomando melatonina". Este experto hace esta puntualización ya que muchos norteamericanos la adquieren libremente como suplemento dietético, y son muchos los europeos que regresan con varios frascos de sus viajes. Sus principales consumidores han sido por ahora los viajeros de largas distancias, que la utilizaban para recuperarse de las diferencias horarias.

Aunque no es la primera vez que se descubre melatonina en alimentos -el maíz, los tomates y las patatas, son otros productos naturales que contienen melatonina-, sí es novedoso la cantidad de este tipo de hormona que presentan las nueces, muy superior a la encontrada en el resto de alimentos. Además, esta melatonina, según este nuevo estudio, es de fácil asimilación para el organismo.

El neuroendocrino norteamericano destaca en su trabajo que "el consumo de nueces, triplica los niveles de melatonina en sangre". También contra las cataratas El estudio del doctor Reiter indica también que las nueces, al ser de gran ayuda para luchar contra las enfermedades neurodegenerativas, combaten las cataratas y demás enfermedades asociadas al envejecimiento, que ven reducido su efecto degenerativo. Precisamente, para realizar este estudio, una de las pruebas consistió en añadir melatonina a la dieta de ratones recién nacidos, propensos a padecer cataratas.

El resultado fue que la enfermedad no llegó a desarrollarse. En este sentido, explica que con el envejecimiento los niveles de melatonina se reducen, mientras que aumenta el daño producido por los radicales libres, responsables del envejecimiento celular, por lo que es importante garantizar una ingesta de alimentos que contengan melatonina, para menguarlos efectos producidos por los radicales libres.

Autor: Hidrocodona Para Dolores.

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