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Consumo De Tomate Previene Cáncer

Gracias al avance de la ciencia y la tecnología están saliendo a la luz muchos descubrimientos que pueden ser de gran beneficio para nuestra salud. Muchas de las investigaciones se están inclinando al estudio de la naturaleza donde se están encontrando muchas sustancias en alimentos como el tomate que contiene licopenos que son de gran beneficio para la prevención de ciertos tipos de cáncer, enfermedad cardiovascular y otras enfermedades.

Los tomates son la principal fuente de licopenos pero también se puede encontrar en otros alimentos como la sandía, pomelo rosado. Estudios científicos señalaron una disminución substancial en el riesgo del cáncer de próstata al consumir tomates. Los tomates cocinados con un poco de aceite tuvieron una mejor absorción intestinal, aumentando la concentración plasmática de licopenos.

Los habitantes de países del mediterráneo tienen menos posibilidad de padecer cáncer de próstata debido a que consumen grandes cantidades de tomates. Las funciones antioxidantes del licopeno evitan el cáncer de próstata, también luchan contra los radicales libres, que son los causantes del cáncer.

Este estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard indica que nunca debe faltar el tomate dentro de la dieta del hombre, ya que reduce la posibilidad de contraer el cáncer de próstata, ya que el tomate posee una gran cantidad de licopeno, sustancia que evita la aparición del cáncer.
 

Los licopenos son de gran beneficio para las mujeres ya que evitan el desarrollo de tejidos tumorales cervicales. Un mayor nivel de licopeno en la sangre reduce las probabilidades de desarrollar este tipo de cáncer. Además el licopeno fortifica nuestro sistema inmunológico.

Además el tomate contiene abundantes vitaminas C y A que contribuyen con la protección de los rayos solares. La vitamina C favorece el desarrollo del colágeno, y la vitamina A cumple la ocupación primordial del mantenimiento de la piel, y favorece la vista acrecentando la defensa contra las infecciones.

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